La nozione di xenobiotico è formata da due parole greche: xeno (che può essere tradotto come "strano" ) e bio (collegato alla "vita" ). Il concetto, in questo modo, allude a quei composti che hanno una struttura chimica che non esiste in natura, ma è stata sviluppata dall'uomo in un laboratorio .

Gli xenobiotici, quindi, sono composti sintetici . Si può dire che si tratta di prodotti chimici fabbricati dall'uomo per scopi diversi: possono essere trattati da pesticidi a farmaci usati a fini terapeutici. In breve, gli xenobiotici sono composti chimici che non appartengono alla composizione naturale degli organismi viventi.

Sebbene gli xenobiotici possano degradarsi attraverso l' ossidazione o la radiazione solare, ad esempio, le loro rare caratteristiche indicano che, in alcuni casi, rimangono invariati per periodi molto lunghi. Pertanto, data l'impossibilità di biodegradare, molti xenobiotici sono altamente inquinanti .

È importante ricordare che gli xenobiotici di solito generano conseguenze negli esseri viventi, al di là dei diversi livelli di tossicità che possono presentare.

Altre informazioni interessanti sugli xenobiotici sono le seguenti:
"Come regola, sono apparsi nelle nostre vite e sono stati plasmati nel secolo scorso.
-Quando hanno la particolarità di poter rimanere invariati nel tempo, sono chiamati recalcitranti. Quella caratteristica che possiedono è dovuta al fatto che hanno una struttura chimica di enorme stabilità.
- Di regola, hanno una struttura non polare.
- Tra gli xenobiotici più popolari, più presenti nelle nostre vite e che sono riusciti a svilupparsi di più negli ultimi anni sono i pesticidi. Questi, come indica il loro stesso nome, sono composti e sostanze che mirano a prevenire, controllare o combattere i parassiti. In questo modo, ciò che fanno è proteggere l'uomo, gli animali e l'ambiente in generale.
A livello di salute, gli xenobiotici, che sono farmaci e sono usati per trattare malattie gravi come il cancro, assumono particolare rilevanza.
- Anche come armi possono essere usati questi composti che ci occupano. Questo sarebbe il caso, ad esempio, di quello noto come sarin. Questo è un composto organofosforico, simile a insetticidi e pesticidi, che ha un'alta tossicità e viene distribuito attraverso l'ambiente attraverso l'aria. Ha la particolarità di non avere né colore né odore. Tanto che già, in qualche conflitto, è stato usato come un'arma chimica. Ed è che chiunque entra in contatto con lui inizia a soffrire di visione offuscata, vomito, occhi che acqua, aumento della frequenza cardiaca ...

Alcuni xenobiotici, come i farmaci usati a livello veterinario o pesticidi, possono apparire nella produzione di determinati alimenti. Sono, in questo caso, i contaminanti che influenzano il latte e altri prodotti e la cui eliminazione per azione industriale spesso non è possibile. Questo è il motivo per cui è comune per gli stati stabilire regolamenti per limitare la presenza di residui nel cibo, impedendo il marketing quando vengono superati determinati marchi. Inoltre, i controlli sono stabiliti nelle prime fasi della produzione.