Definizione agricoltura estensiva

L'agricoltura è l'insieme di processi e conoscenze che consentono la coltivazione e la coltivazione della terra. L'aggettivo esteso, d'altra parte, qualifica ciò che è possibile estendere ad altre cose.

Vasta agricoltura

L'idea dell'agricoltura estensiva, in questo contesto, è legata allo sfruttamento agricolo che non intende massimizzare la resa del suolo attraverso l'uso di prodotti agrochimici o infrastrutture, ma si impegna invece a utilizzare le risorse offerte dalla natura nell'area. Ecco perché l'agricoltura estensiva è l'opposto dell'agricoltura intensiva, il che implica un uso intensivo delle risorse (input, lavoratori, ecc.) Per aumentare la resa per ettaro.

L'agricoltura estensiva, quindi, fornisce una bassa resa per ettaro ma, se sviluppata in aree molto estese, consente di ottenere una produzione di grandi dimensioni . Anche se spesso è un'agricoltura biologica, senza prodotti chimici, a volte questo sistema di sfruttamento non rispetta nemmeno l' ambiente .

Nei casi in cui il produttore non ha soldi per investire in tecnologia o la terra è povera, è comune che si sviluppi un'agricoltura estesa. L'estensione del terreno consente di ottenere una buona resa per unità di lavoro, anche quando la resa per ettaro è molto ridotta.

L'intenzione di ottenere un rendimento elevato a breve termine fa sì che le aziende agricole industriali si rivolgano all'agricoltura intensiva, utilizzando macchinari di grandi dimensioni, fertilizzanti e pesticidi chimici e sistemi di irrigazione avanzati. Oltre a questa scelta, l'agricoltura estensiva offre una maggiore sostenibilità nel tempo .

Ampia agricoltura pluviale

Si chiama agricoltura pluviale che non dipende dall'irrigazione del campo da parte dell'essere umano, ma utilizza esclusivamente l'acqua piovana. Va da sé che una pratica di questo tipo si inserisce perfettamente nel vasto sistema agricolo, che non cerca in tutti i modi di sfruttare ogni centimetro quadrato di terra.

Il clima preferito per la sua applicazione è tropicale, e possiamo trovarlo in diverse regioni del continente americano, così come in Asia, in Africa e nella penisola iberica.

Nella regione mediterranea, che comprende l'Africa settentrionale, l'Asia occidentale e l'Europa meridionale attorno al Mar Mediterraneo, le colture più comuni di un'estesa agricoltura pluviale sono le seguenti:

* cereali : frumento, orzo, miglio, segale e avena;
* legumi : piselli, arachidi, fagioli e ceci;
* alberi da frutto : ulivo, mandorla e albero di albicocca;
* orticole : meloni, cipolle e pomodori.

A questo elenco possiamo aggiungere alberi come il carrubo, il cui frutto è molto utilizzato sia nella gastronomia che nell'alimentazione degli animali, e la vite, di incalcolabile importanza nell'industria poiché consente la produzione di vino . Precisamente, le tre colture più importanti del Mediterraneo sono la vite, gli ulivi e il grano.

Se ci concentriamo sulle olive, ad esempio, quelle coltivate in questo modo hanno una resa maggiore rispetto a quelle irrigue ; Il motivo è che non avendo così tanta acqua, il suo contenuto di olio è più alto.

Questo tipo di agricoltura estensiva riceve nomi diversi in ogni parte del mondo: in Cile, ad esempio, si chiama agricoltura a rulli ; nell'emisfero nord, d'altra parte, è comune trovarla come agricoltura piovana, ed è praticata tra i mesi di aprile e settembre.

Naturalmente, come tutti i metodi e i sistemi, l'agricoltura estensiva ha i suoi punti deboli e non è adatta a nessun tipo di coltura o produttore. Uno dei suoi svantaggi più evidenti è la possibilità di ritardare la stagione delle piogge, qualcosa che può essere fatale per la semina e portare a problemi sociali come la carestia.

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