La pizza è uno degli alimenti più popolari al mondo. Le sue origini sono in Italia, in particolare nella regione di Napoli, dove ha iniziato a preparare la versione moderna di questo piatto.

La pizza è un piatto immensamente popolare, ma questo non significa che molte persone sappiano come prepararlo. In generale, sapere come preparare un buon impasto è motivo di ammirazione, poiché questa sembra essere un'abilità quasi esclusiva delle nonne e dei pizzer. Tuttavia, con la pratica e la determinazione, tutti possiamo imparare a preparare basi croccanti e deliziose salse.

Il primo punto da considerare è il tipo di base che si desidera mangiare: la pizza può avere diversi spessori e ogni persona ha le sue preferenze in merito. Anche se l'impasto dovrebbe essere lo stesso in tutti i casi, cambiano le proporzioni degli ingredienti, di cui ce n'è una che fa la differenza nel gusto: il lievito.

Preparare il lievito è semplice ma richiede pazienza, sia prima di aggiungerlo all'impasto, sia dopo, dal momento che è permesso alzarsi dipende da quanto aerata risulta la base. Vale la pena ricordare che alcune persone lo usano in polvere e altri in cubetti (quest'ultima opzione è più comune).

Impastare è un compito che può sembrare noioso, ma è uno dei passaggi fondamentali: deve essere fatto con forza e per diversi minuti, fino ad ottenere una buona consistenza e una consistenza morbida. Proprio in quel momento i panini sono separati e inizia ad allungarli con il bastone.

Per quanto riguarda la salsa, dal momento che ci sono varietà infinite, il miglior consiglio è di non saturare i condimenti, ma non smettere di usare aglio, prezzemolo fresco, origano e olio d' oliva, ingredienti essenziali per una pizza davvero irresistibile.