Definizione caffè

L'etimologia della parola café rivela un lungo viaggio che inizia con il classico qahwah arabo, continua con il kahve turco e raggiunge il caffè italiano, prima di acquisire la forma che lo contraddistingue nella lingua spagnola.

caffè

Il caffè, secondo la sua definizione, è il nome del seme dell'albero del caffè, un albero che cresce spontaneamente nel territorio etiope e appartiene al gruppo Rubiáceas. La pianta del caffè è alta tra i quattro ei sei metri, ha foglie opposte di colore verdastro, i suoi fiori sono bianchi e i suoi frutti sono esposti in bacche rosse.

Il seme di questo albero, cioè il caffè, misura di solito circa un centimetro, essendo piatto su un lato e convesso sull'altro, con un solco longitudinale. Il suo colore è giallo verdastro.

Per estensione del termine, il caffè è noto come la bevanda che viene prodotta infondendo questo seme tostato e macinato. È una bevanda socializzante, dal momento che la gente di solito si riunisce attorno alla pratica del bere caffè. In questo senso, il caffè è una scusa per incontri e conversazioni sociali. Ad esempio, la frase "Oggi sono andato a prendere un caffè con Maria" trascende il suo significato esplicito, dal momento che suppone che la persona in questione abbia avuto una conversazione con María .

Quando parliamo di caffè non possiamo ignorare il fatto che ci sono diversi tipi di questo prodotto che sono determinati in base a dove vengono prodotti. Così, ad esempio, abbiamo il caffè americano prodotto in Brasile e nei Caraibi; Arabo che viene dallo Yemen e che è caratterizzato dal suo sapore di frutta e dalla sua alta qualità; quello in Asia e quello alle Hawaii che ha un sapore acido.

Oltre a questa classificazione, possiamo anche catalogare il caffè in base alla sua preparazione. Vediamo alcune delle classi più conosciute o consumate nel mondo:
Caffè con latte È quello che è fatto da una parte del caffè espresso (è fatto con macchina per caffè espresso) e due di latte.
Caffè viennese Questa bevanda è fatta con un'alta percentuale di caffè che viene poi aggiunto un po 'di latte e cioccolato.
Caffè moka Questo viene fatto usando la miscela, in parti uguali, di caffè, latte e cioccolato.
Taglio di caffè È un caffè espresso a cui vengono aggiunte alcune gocce di latte.
Caffè cappuccino È fatto da proporzioni uguali di latte, schiuma di latte, caffè espresso e gocce di cioccolato.
Caffè al cioccolato È il frutto dell'unione di due parti di caffè e una di latte condensato.

In linea generale queste sono le due principali classificazioni che sono fatte di caffè, anche se è possibile anche eseguire un terzo basato sul dispositivo che viene utilizzato per farlo e che determina che si può parlare di caffè espresso, caffè o stufato caffettiera a goccia.

D'altra parte, il caffè è conosciuto come lo stabilimento in cui questa bevanda è commercializzata e consumata, così come altre bevande: "Ci incontriamo alle cinque nel caffè di Mario", "Stamattina ho fatto colazione al caffè d'angolo" .

Infine, in alcuni paesi il caffè viene descritto come un'ombra di marrone .

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