Definizione sazietà

La sazietà è un concetto che deriva da satiĕtas, una parola latina. La nozione si riferisce alla sensazione prodotta dall'eccessivo soddisfacimento di un certo desiderio o bisogno .

Come accennato in precedenza, l'obiettivo di molte diete per perdere peso è quello di ottenere la sazietà per avvenire attraverso il consumo del minor cibo possibile, o attraverso prodotti a basso contenuto calorico. Vediamo di seguito alcuni dei trucchi più efficaci per raggiungere questo stato:

* mantenere un programma fisso per i pasti. Questo è uno dei punti fondamentali, poiché evita la sensazione di fame spontanea tipica delle persone che mangiano in ogni momento. D'altra parte, la soddisfazione diventa anche più intensa dopo ogni assunzione;

* Mangia lentamente e in piccole parti, prendendo il tempo per masticare correttamente ogni morso e assaporarlo. Questo dovrebbe anche andare di pari passo con una dieta consapevole, mangiare solo la quantità di cui abbiamo bisogno ed evitare piatti che sono pesanti o difficili da digerire;

* Chiediamoci attivamente a metà strada di ogni pasto se abbiamo raggiunto la sazietà. Questo è particolarmente difficile quando stiamo affrontando il nostro piatto preferito, ed è per questo che è importante costringerci a fermarci e pensare se vogliamo davvero continuare a mangiare;

* evitare distrazioni, come la televisione, la musica o i giornali. Gli specialisti della nutrizione assicurano che questi stimoli esterni provano contro la corretta percezione della sazietà. Allo stesso modo, quando mangiamo con altre persone, è consigliabile fare delle pause per le conversazioni;

* Incorporare i pasti di verdure crude con foglie verdi. Questi alimenti ci offrono molti vantaggi, poiché oltre al loro basso contenuto calorico aumentano anche la sensazione di pienezza;

* Soprattutto per gli amanti del buon cibo, è importante avere una "festa" una volta ogni tanto. Se intendiamo prenderci cura di noi stessi ai pasti senza eccezioni per periodi ben definiti e ricompensarci periodicamente, diventa molto più facile accettare i limiti;

* Non continuare a mangiare a causa di imbarazzo se ci incontriamo in una riunione . Ci sono persone che, per ragioni di insicurezza, continuano a mangiare nonostante abbiano raggiunto la sazietà, semplicemente temendo la reazione degli altri o non sapendo cosa fare fino a quando gli altri non hanno finito.

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