Il primo significato del termine stipato che la Real Spanish Academy ( RAE ) menziona nel suo dizionario appartiene al campo del marittimo e allude al cuneo o alla balla che viene utilizzata per premere lo stivaggio, completando tutti i suoi spazi.

Il concetto, comunque, viene spesso utilizzato per denominare le forniture o le forniture necessarie per la sussistenza. I generi alimentari, in questo senso, sono le forniture .

L' idea della spesa, quindi, viene utilizzata in Spagna per denominare il commercio che è anche noto come negozio di alimentari . Questo tipo di recinzione commerciale offre cibo confezionato o venduto in base al peso, dai pani ai prodotti lattiero-caseari attraverso le conserve. Generi alimentari, in alcuni paesi del Sud America, sono chiamati magazzini .

L'associazione tra generi alimentari e generi alimentari è legata al fatto che, nell'antichità, questi negozi vendevano prodotti provenienti da "oltreoceano" (cioè dall'estero). Attualmente, i negozi di alimentari sono più grandi e vendono sia articoli di origine straniera che produzione locale.

Nei negozi di alimentari ci sono solitamente uno o più contatori, assistiti da venditori. In questi contatori ci sono scale, ghigliottine e altri elementi che consentono, quando necessario, di dividere i prodotti e calcolare il loro peso per poter effettuare il pagamento corrispondente.

Sebbene la proliferazione di grandi catene di negozi, supermercati e ipermercati abbia portato a un numero sempre minore di negozi di alimentari o di generi alimentari, la verità è che in molti quartieri viene ancora mantenuta. In particolare, ci sono quelli che preferiscono comprarli per i vantaggi che portano con loro:
-È uno stabilimento che ha più a portata di mano, che rende più facile l'acquisto di qualsiasi articolo di cui hanno bisogno al momento giusto, senza dover viaggiare in auto o prendere i mezzi pubblici. Quindi, oltre a risparmiare tempo, si risparmia anche denaro.
- Si ritiene che il trattamento concesso dalle persone a carico sia molto più vicino e personalizzato. È più, anche molto affettuoso dal momento che cliente e dipendente si conoscono.
-Grazie a comprare in un negozio di alimentari sostiene i lavoratori autonomi, l'imprenditore, la piccola impresa e quel denaro passerà quindi, quindi, nel quartiere.
-È più facile poter accedere a prodotti nativi di qualità superiore e senza intermediari per renderli più costosi.
- Evita di fare acquisti in centri commerciali affollati, dove è necessario dover creare linee infinite.

Un altro significato di drogheria collega il termine alla pulpería : un'azienda in cui vengono offerti diversi tipi di forniture. Oltre alla vendita di articoli, questi negozi di alimentari spesso consumano determinati prodotti, come cibo e bevande, diventando spazi per la raccolta sociale e la ricreazione.

Allo stesso modo, non possiamo ignorare l'esistenza di un programma televisivo in Messico intitolato "El Cramote". È uno spazio che va in onda ogni mattina dal lunedì al venerdì, dalle 7 alle 9 ore, che ha come canale Telemar e che affronta la situazione attuale nel paese da diversi punti di vista.