Il termine legna da ardere, derivato dal latino ligna, permette di nominare la parte dei cespugli, arbusti e alberi usati come combustibile . La legna da ardere, quindi, è ottenuta da specie vegetali e utilizzata per accendere fuochi .

Generalmente utilizzato per cucinare o riscaldare, la legna da ardere è una biomassa : cioè un materiale organico che funziona come fonte di energia . È il legno che viene utilizzato nelle case, nelle cucine, nelle stufe, nelle griglie, ecc.

Pino, quercia, eucalipto, faggio e quercia sono alcune delle specie che vengono sfruttate per ottenere legna da ardere. Quando il legno viene usato per cucinare, la scelta del tipo di legna da ardere è trascendentale in quanto conferisce sapori e aromi specifici alle preparazioni.

Va notato che, durante la combustione, la legna da ardere genera sottoprodotti come fuliggine e pece . Inoltre la combustione forma vapore acqueo e anidride carbonica e lascia un rifiuto solido noto come cenere .

Quando accendi un falò o un fuoco in uno spazio aperto, è normale che le persone usino la legna da ardere. È molto importante tenere presente che il fuoco è difficile da controllare all'aperto e, quindi, può causare un incendio . Ecco perché il fuoco dovrebbe essere fatto solo nei luoghi autorizzati dalle autorità.

L'individuo che si dedica al taglio, alla raccolta e alla vendita di legna da ardere viene chiamato boscaiolo . Di solito è una persona che lavora nella foresta ed è responsabile del taglio del legno con una sega, un'ascia o altro strumento, quindi il trasporto dei tronchi in una segheria o in un negozio.