Fitosanitario è un aggettivo che si riferisce a ciò che è collegato per prevenire e curare le varie malattie che le piante possono soffrire. I controlli fitosanitari, quindi, sono molto importanti in agricoltura .

Come aspetto negativo, i prodotti fitosanitari possono contaminare l'acqua e il suolo e minacciare la biodiversità . L'associazione con i fertilizzanti, ad esempio, può portare all'eutrofizzazione, l'aumento dei nutrienti che si verifica in un enorme ecosistema acquatico. Inoltre, una loro gestione inadeguata può incidere sulla salute dei lavoratori agricoli e persino dei consumatori di verdure.

Per tutto questo, è importante che ci siano controlli sui prodotti fitosanitari. Questi elementi sono essenziali per aumentare la produzione di cibo e quindi soddisfare i bisogni alimentari della popolazione mondiale, ma è anche essenziale che non danneggino la salute pubblica o l' ecologia .

Le autorità di un paese o di una regione, d'altra parte, di solito stabiliscono requisiti fitosanitari che i produttori devono rispettare per poter commercializzare i loro prodotti. In questo senso, i certificati fitosanitari vengono spesso emessi per supportare il processo di produzione.

Queste certificazioni indicano che i prodotti vegetali in questione sono conformi ai requisiti fitosanitari specificati nella documentazione. Questo è come evitare la diffusione di malattie .