Il celiaco è colui che soffre di celiachia o celiachia . Le persone con questa condizione hanno un'intolleranza permanente al glutine (set di proteine ​​presenti nel grano, avena, orzo e segale ).

I celiaci, quindi, non possono ingerire questi cereali o altri alimenti da essi derivati. In caso di consumo di questo tipo di prodotti, si genera una lesione della mucosa intestinale e si distruggono i villi dell'intestino tenue, alterando l'assorbimento dei nutrienti dal cibo.

La celiachia è considerata una condizione autoimmune . Il sistema di difesa celiaca riconosce il glutine come una minaccia per il corpo e produce anticorpi contro di esso. Questi anticorpi difensivi sono quelli che causano la lesione dell'intestino e l'atrofia della sua mucosa che si traduce nei problemi ad assorbire le sostanze nutritive.

Gli esperti ritengono che i celiaci abbiano una predisposizione genetica a soffrire del disturbo . Tra i sintomi vi sono ritardo nella crescita del bambino, affaticamento, diarrea cronica ed eruzioni cutanee, sebbene uno qualsiasi di questi sintomi possa essere assente, apparire con una certa frequenza o essere associato ad un'altra malattia.

Non c'è modo di curare la celiachia, ma l'unico trattamento possibile è quello di mangiare una dieta priva di glutine per tutta la vita . Una volta che la persona riceve la diagnosi corretta e inizia questa dieta, i villi intestinali danneggiati iniziano a rigenerarsi.

Prima di iniziare una dieta priva di glutine, i medici raccomandano di eseguire una biopsia intestinale per confermare l'intolleranza ad essa, che viene osservata attraverso l'alterazione della mucosa intestinale.

Sebbene la vita di una persona celiaca non sia esattamente semplice, coloro che soffrono di questa malattia in tenera età non hanno nella memoria i sapori di cibi che non dovrebbero assaggiare; Questo non li compensa per i problemi che devono sopportare, ma certamente allevia il loro carico un po '.

Dermatite erpetiforme

La dermatite erpetiforme è un'eruzione cutanea che provoca un intenso prurito e consiste in vesciche e urti . È un problema cronico, che di solito compare per la prima volta dopo i 20 anni, anche se colpisce anche alcuni bambini. Questo disturbo è notato in uomini e donne in egual proporzione.

Per quanto riguarda le sue cause, non esiste una documentazione specifica, sebbene la dermatite erpetiforme sia solitamente associata alla malattia celiaca (la particolare sensibilità dell'intestino tenue al glutine).

Alcuni dei sintomi più comuni di questo disturbo sono i seguenti:

* vesciche di caratteristiche diverse ma tutte molto pruriginose (che causano intenso prurito). Di solito appaiono principalmente su ginocchia, glutei, gomiti e schiena;

* la forma e le dimensioni dell'eruzione cutanea sono generalmente le stesse in tutte le aree;

* Se si verificano piccoli graffi, queste bolle lasciano segni permanenti sulla pelle.

Va detto che questi sintomi sono spesso intermittenti, il che rende difficile la diagnosi della dermatite erpetiforme: un'eruzione cutanea può scomparire senza lasciare tracce tra il momento in cui chiediamo l'appuntamento con un medico e il giorno in cui uno specialista ci esamina.

Per la maggior parte dei casi c'è un antibiotico che è molto utile: dapsone. Allo stesso modo, i medici raccomandano spesso una dieta che esclude il glutine, per avere un maggiore controllo sulla malattia; È importante sottolineare che modificare adeguatamente la dieta può prevenire futuri disturbi ed evitare la necessità di consumare farmaci.

Alcuni medici prescrivono immunosoppressori per curare la dermatite erpetiforme, anche se i suoi effetti non sono sempre sufficienti. Se questa malattia non viene trattata correttamente, c'è un rischio significativo di cancro dell'intestino. Le malattie della ghiandola tiroidea sono anche generalmente associate a questo disturbo.