Il dizionario della Royal Spanish Academy ( RAE ) riconosce il termine ajado come aggettivo e come sostantivo. Nel primo caso, il concetto allude a ciò che ha l' aglio . L'aglio, d'altra parte, è una pianta i cui bulbi, di sapore intenso e aroma, sono utilizzati come condimento in varie preparazioni gastronomiche.

Questa definizione porta all'uso di ajado o ajada come nome. Si chiama ajada una salsa che prende aglio, sale e pane e viene usata per aromatizzare il pesce. La salsa può anche includere paprika e altri ingredienti.

La preparazione della salsa è molto semplice e richiede poco tempo. In primo luogo è necessario laminare due medio aglio per commensale, anche se la quantità varia a seconda del gusto di ciascuno. Fatto ciò, coprire la base di una padella con olio d' oliva e friggere l'aglio. Quando iniziano a rosolare, è tempo di togliere la padella dal fuoco per condirli.

Mentre ci sono diverse ricette di salsa salsa, che rispondono sia alle usanze di ogni regione che alle preferenze di ogni famiglia, è normale condire le fette di aglio con sale e paprika dolce, mescolare bene fino a quando gli ingredienti sono mescolati e Quindi torna al fuoco. Infine, possiamo versare una spruzzata di aceto e fonderlo con la salsa. Solo un paio di minuti di cottura per completare la preparazione.

È importante ricordare che, al di là del culinario, l'idea di ajado viene utilizzata anche in un altro modo, a partire dal verbo socchiuso . Questa azione allude a corrodere, mangiare, indossare o maltrattare qualcosa . Il danneggiato, quindi, è usurato, incrinato, rotto o rotto .

Supponiamo che qualcuno dica di aver trovato un "ritratto malandato" del loro bisnonno. La persona si riferirà a che ha trovato un'immagine del suo antenato che mostra i segni del passaggio del tempo . Questo ritratto può avere macchie o segni diversi che valgono l'aggettivo "ajado" .

Un "libro danneggiato", d'altra parte, può avere foglie rotte o segni di umidità. Seguendo altri esempi di utilizzo di questo concetto, possiamo dire che un uomo con una "faccia danneggiata" mostra rughe o cicatrici sul suo viso.

Naturalmente, quando lo si usa per descrivere l'aspetto di una persona, possiamo anche giocare con le sfumature del termine per implicare un certo livello di usura emotiva, simile a espressioni come "lo sguardo stanco". Alcune esperienze negative possono lasciare la nostra anima, corroderci fino a perdere la forza e lasciare le loro tracce sul nostro viso.

Quando è collegato al danno causato dal tempo, l'aggettivo è solitamente associato a qualcosa di negativo . Pertanto, non è raro che le persone cerchino di invertire i processi responsabili di un particolare oggetto lasciato indietro.

Nel caso specifico di mobili e prodotti in legno, è possibile applicare al materiale alcuni trattamenti che ci permettono di nascondere il più possibile i segni o, nel migliore dei casi, di farli sparire del tutto. A differenza dei metalli, il legno è molto facile da lucidare, soprattutto per coloro che si avventurano in un restauro domestico.

Con l'aiuto di un foglio di carta vetrata, uno strumento di grande resistenza e resistenza che ha piccoli granelli di sabbia o di vetro su una delle sue facce, è possibile abradere l'area dell'oggetto ajado fino alla distanza tra il fondo del crack e la superficie che lo circonda è trascurabile. A seconda della finitura del prodotto in questione, questa procedura potrebbe comportare la necessità di riapplicare la vernice o la vernice, ad esempio.