La vaporizzazione è l' atto e la conseguenza della vaporizzazione . Questo verbo, nel frattempo, può riferirsi alla trasformazione di un fluido in vapore mediante calore o alla diffusione di un fluido in goccioline di dimensioni ridotte.

La vaporizzazione, quindi, può essere il cambiamento di stato da un liquido a un gas. Questo processo può essere eseguito in due modi: quando il passaggio da liquido a gas si sviluppa nell'intera massa della sostanza, si chiama bollitura . Si chiama punto di ebollizione, in questo contesto, alla temperatura che fa sì che un liquido, ad una certa pressione, bolle e cominci a passare attraverso il cambiamento di stato menzionato; se quest'ultimo viene effettuato solo sulla superficie del liquido, il fenomeno è noto come evaporazione .

L' entalpia della vaporizzazione, d'altra parte, è l' energia necessaria affinché un'unità di massa di una sostanza liquida, che è a pressione atmosferica e in equilibrio con il suo vapore, sia completamente trasformata in un gas.

Da parte sua, il termine entalpia è definito come una variabile termodinamica la cui variazione serve ad esprimere una misura della quantità che un sistema termodinamico ha dato o assorbito energia; in altre parole, lo scambio di energia che mantiene con il suo ambiente. L'entalpia è simboleggiata dall'H.

C'è anche il concetto di calore di vaporizzazione, che rappresenta la quantità necessaria di energia per passare da 1 grammo di liquido a gas al punto di ebollizione della sostanza data. È un valore che deve rompere le attraenti forze intermolecolari e fornire energia sufficiente per espandere il gas.

Quando siamo di fronte a un gas ideale, dopo il calore della vaporizzazione, non ci dovrebbe essere energia potenziale associata a queste forze. In altre parole, l'energia interna deve essere la cinetica molecolare, in gran parte la traduzione, ma anche la rotazione e la vibrazione .

Uno dei punti più importanti della vaporizzazione dell'acqua è la grande alterazione che il suo volume subisce quando cambia fase. Vediamolo in un esempio: se prendiamo una mole d'acqua (18 grammi) e la trasformiamo in gas, otterremo un volume di 22, 4 litri; se, invece, lo portassimo a 100 ºC, anziché a 0 ºC, e lo trasformassimo in vapore, il suo volume sarebbe di 30, 6 litri.

Se confrontiamo il volume di acqua evaporata con quello attuale nel suo stato liquido, notiamo un aumento del 1.700 percento, cioè, occupa 1.700 volte di più di prima. Questo fenomeno è di grande importanza per i vigili del fuoco, ad esempio, poiché in alcuni casi può causare esplosioni.

Quando i vapori sono usati per scopi medicinali, viene menzionata anche la vaporizzazione. Una persona che si reca in un'area di sorgenti termali per respirare la nebbia, fa appello alla vaporizzazione.

Prendi il caso di un soggetto che ha il raffreddore e che, a causa di questo disturbo, ha difficoltà a respirare perché soffre di una congestione nasale. Con l'intenzione di rilasciare le narici, puoi riscaldare l'acqua in una pentola fino a quando bolle e inspira il vapore . Questa vaporizzazione aiuterà a migliorare la respirazione.

Questa tecnica può essere molto utile per la nostra salute, ma anche per la cura del nostro aspetto fisico. La vaporizzazione viene utilizzata nei trattamenti di bellezza, per migliorare la pelle di tutto il corpo mediante la pulizia di alcuni fattori esterni e la prevenzione contro alcune infezioni. Quando respira il vapore acqueo, la mucosa respiratoria si ammorbidisce; Allo stesso tempo, le parti della pelle che vengono a contatto con il vapore si rilassano, i loro pori si aprono e facilitano l'eliminazione dei rifiuti.