Il rame è un elemento chimico che appartiene al gruppo di metalli e il cui numero atomico è 29 . Questo metallo di transizione (a causa del posto che occupa nella tavola periodica degli elementi) è caratterizzato dalla sua luminosità e dalla sua tonalità rossastra.

Insieme all'alluminio e al ferro, il rame è uno dei metalli più comunemente usati. Ciò è dovuto, in parte, alla sua grande capacità di condurre l'elettricità, che gli consente di essere utilizzato nella produzione di componenti elettronici ed elettrici e nella produzione di cavi. Il rame è anche un materiale malleabile e duttile che non perde mai le sue proprietà meccaniche.

L'essere umano, infatti, ha scoperto i benefici del rame nella preistoria . È noto come l'Età del Rame fino al periodo in cui l' uomo inizia a fabbricare vari strumenti con questo metallo.

Oltre al rame nativo (nel suo stato naturale), vengono anche utilizzate varie leghe. Il più popolare è il rame e la lega di stagno, che si chiama bronzo . Questa lega ha una grande resistenza alla corrosione e allo sfregamento. La lega di rame e zinco, d'altra parte, si chiama ottone .

Rame nella dieta

È noto che gli umani hanno bisogno di minerali per molte delle loro funzioni vitali, tra cui la produzione di ormoni e la formazione delle ossa. Per ottenere questi nutrienti, l'ideale è avere una dieta varia ed equilibrata.

La presenza di rame nella crosta del nostro pianeta è abbondante. Il suo ruolo nel nostro corpo è essenziale; È un elemento molto importante per la vita poiché interviene nello sviluppo dei globuli rossi e aiuta a mantenere lo stato di ossa, nervi e vasi sanguigni. L' essere umano incorpora il rame attraverso l'acqua potabile e cibo come legumi (fagioli, ceci e lenticchie, tra gli altri).

Questo microminerale è anche necessario per assimilare e utilizzare il ferro, consentendogli di distribuirlo correttamente e di agire come dovrebbe. Come si può vedere, le funzioni del rame nel nostro corpo sono molte e di grande importanza; vediamo di seguito alcuni altri:

* aiuta a regolare le reazioni enzimatiche, trasportare il ferro e produrre ATP (il tipo di energia che il nostro corpo può utilizzare);

* partecipa alla formazione di emoglobina e diversi enzimi, oltre ai già citati globuli rossi;

* collabora alla degradazione di proteine, lipidi e carboidrati;

* aiuta l'organismo ad assimilare la vitamina C, così benefica per la nostra salute generale;

* Oltre ad aiutare nella manutenzione delle ossa, funziona anche nel sistema nervoso centrale .

Oltre alle fonti alimentari sopra menzionate, possiamo trovare anche rame nei cereali, cibi integrali, noci, uvetta e prugne.

Quando non c'è abbastanza rame nel nostro corpo, è possibile che nascano alcune patologie, tra cui l'osteoporosi, l'anemia, la depigmentazione (la pelle scolorisce), le anomalie nel sistema nervoso centrale (sia la sua degenerazione come alterazioni diverse), l'eccesso di capelli grigi e la perdita di minerali.

È importante notare che troppo rame non è benefico per il nostro corpo, in quanto può essere molto tossico . Tra i disturbi che possono causare la tossicità di questo minerale ci sono problemi neurologici, disturbi ai reni e al fegato. Per questo motivo, i lavoratori esposti al rame nelle loro attività quotidiane dovrebbero proteggere i loro corpi con attrezzature speciali e seguire determinate misure di prevenzione; La negligenza da parte delle aziende è punita dalla legge.