Il sale è una sostanza cristallina e normalmente bianca, solubile in acqua e scoppiettante nel fuoco . È cloruro di sodio, che può essere trovato nell'acqua di mare o in alcune masse solide. Il sale è usato come condimento (per condire i pasti) e per la conservazione delle carni.

Ad esempio: "Per favore passami il sale", "Questa zuppa è molto ricca, anche se ha bisogno di un po 'di sale", "Il medico mi ha detto che non devo abusare di sale, poiché il consumo eccessivo porta problemi di pressione ", " Mia figlia si è lamentata perché, dopo essere entrata nel mare, le piaceva il sale in bocca " .

Esistono molti tipi diversi di sali. Quindi, ad esempio, c'è il sale comune, che è quello che viene usato regolarmente nelle cucine per dare un tocco diverso e gustoso a qualsiasi piatto. E poi c'è il sale marino, che è quello ottenuto direttamente dai mari.

Oltre a tutto quanto sopra, dobbiamo sottolineare che negli ultimi decenni sono diventati di moda i sali che vengono utilizzati per fare il bagno. Sono sostanze gettate in acqua e hanno una chiara funzione per permettere alla persona che le piace di rilassarsi, de-stress e prendersi cura della propria pelle allo stesso tempo.

Tra i sali più raccomandati per ottenere quel rilassamento sopra menzionato sono i sali di roccia come l'Himalaya o l'Andina. Migliorano le loro funzioni se sono anche accompagnati da altri prodotti come l'olio di gelsomino.

Un altro tipo di sale è quello che è noto come fiore di sale, che è il tipo di schiuma rossa che genera sale e poi utilizzato per diversi usi nel campo della medicina.

I sali minerali sono quelle molecole inorganiche che, negli esseri viventi, possono essere trovate precipitate o dissolte. Essendo in acqua, questi sali appaiono ionizzati. Diversi ioni specifici fanno sì che i sali soddisfino diverse funzioni strutturali nel corpo, come la regolazione del pH o l'impulso delle reazioni biochimiche.

Pertanto, negli esseri viventi, i sali possono apparire precipitati, il che significa che costituiscono strutture solide. Questo è il caso dei silicati (come il supporto in alcune verdure), del fosfato di calcio (che costituisce lo scheletro dei vertebrati) e del carbonato di calcio (usato nei gusci degli artropodi).

I sali disciolti, invece, sono nell'acqua e permettono di controllare la contrazione muscolare e di intervenire nell'equilibrio osmotico, ad esempio.

Un'altra possibilità è che i sali appaiano associati a molecole organiche, come nel caso dei fosfolipidi, dei fosfogliceridi e delle fosfoproteine .

Né possiamo dimenticare che ci sono diverse espressioni che usano il termine sale e che usiamo frequentemente nel nostro linguaggio colloquiale. Tra questi, evidenziano "mettere il sale in testa". Questo è usato per dire che qualcuno è stato castigato perché ha bisogno di un piccolo giudizio e razionalità.