La parola latina sacchărum venne nella nostra lingua come saccarosio . È un termine che può essere usato come sinonimo di zucchero comune (un carboidrato dal sapore dolce, di colore bianco che può dissolversi in acqua).
* È uno degli ingredienti con il più alto volume di energia per il nostro corpo. Il cervello beneficia più di qualsiasi altra parte del nostro corpo dall'assunzione giornaliera di saccarosio, a condizione che si tratti di una dose moderata, poiché fornisce l'energia necessaria per essere attiva e svolgere correttamente durante il giorno;* Il saccarosio è essenziale anche durante i primi anni di vita, poiché svolge un ruolo molto importante nello sviluppo dei tessuti. Infatti, anche nell'età adulta, sia negli uomini che negli altri animali, l'uso di zucchero comune per la guarigione delle ferite è molto efficace;
* Permette di mantenere i valori necessari di glicogeno nell'organismo, poiché la sua mancanza può portare problemi di salute. Il glicogeno è una sostanza che si trova nei muscoli e nel fegato in grandi proporzioni e può essere convertita in glucosio quando il corpo ne ha bisogno,
* un altro dei benefici offerti alle persone in piena crescita è un contributo nutrizionale ideale per il corretto sviluppo fisico e mentale, che in seguito si tradurrà in maggiore resistenza durante quelle attività che richiedono grandi sforzi ;
* il consumo di saccarosio contribuisce anche alla corretta assimilazione della proteina, un altro dei componenti fondamentali per il nostro organismo;
* Un'adeguata nutrizione del sistema nervoso dipende anche da una dose frequente di saccarosio. In questo modo, è possibile ridurre il rischio di alterazioni come guasti nervosi;
* la sua mancanza aumenta l'appetito e produce ansia, che può essere vista frequentemente in diete troppo gravi, ed è per questo che è importante consumare saccarosio, anche in piccole quantità;
* Poiché ha un effetto rilassante, è ideale per addormentarsi e molti medici lo indicano come una sorta di rimedio naturale per evitare l'insonnia.