La germinazione è chiamata a germogliare . Il concetto viene dalla parola latina germinatio . Il verbo germinare, d'altra parte, allude a cominciare a svilupparsi o germogliare.

Se ci concentriamo sul campo della botanica, l'idea della germinazione è legata allo sviluppo di una pianta dal seme : cioè, dalla parte del frutto che ospita l'embrione di un nuovo esemplare.

La germinazione, quindi, è un processo che inizia con lo sviluppo dell'embrione e raggiunge la nascita di una pianta . Perché avvenga la germinazione, sono necessarie determinate condizioni di temperatura, disponibilità di acqua e nutrienti, ecc. Il seme, inoltre, deve essere nel mezzo giusto. Una volta che il processo viene attivato, se viene distribuito con successo, esso culminerà con l'aspetto di un nuovo impianto.

Perché il seme si formi, un anterozoo (gamete maschile) deve raggiungere l' ovaio e entrare nell'ovulo (gamete femminile). Lì avviene la fecondazione e l'ovulo finisce per diventare seme, mentre l'ovaia assume la forma di frutto.

La germinazione avviene in una fase di riposo e suppone la ripresa della crescita dell'embrione, che è secca. Con il contributo dell'acqua, l'embrione è gonfio fino a quando non riesce a rompere la busta del seme. Così sorge lo scoppio, che inizia con l'apparizione della radichetta . Nel caso delle piante fanerogame, la prima foglia dell'embrione riceve il nome di cotiledone : quando riceve i raggi del sole, il cotiledone può sviluppare la fotosintesi e quindi la pianta sussiste e cresce.