Il termine antropofagia, che deriva dal greco anthropophagía, si riferisce all'atto di ingerire la carne di un essere umano . Le persone che mangiano carne da altri umani sono conosciute come cannibali o cannibali .

Sebbene il dizionario della Royal Spanish Academy ( RAE ) attribuisca l'antropofagia agli esseri umani (cioè agli uomini che mangiano altri uomini), il concetto è spesso usato per indicare gli animali che mangiano carne umana .

Se ci concentriamo sulle persone, è importante sottolineare che l'antropofagia è attualmente proibita, sebbene diversi popoli antichi siano stati coinvolti in questa pratica.

In America, alcune culture aborigene praticavano l'antropofagia per scopi religiosi o rituali. Gli storici hanno dimostrato che gli Aztechi, i Guarani e i Caribi erano soliti sviluppare questo tipo di cannibalismo.

L'antropofagia potrebbe essere intesa come offerta alle divinità . In alcuni casi, alcuni gruppi hanno mangiato i nemici che hanno sconfitto in una battaglia come un modo per mantenere la loro forza . Dalla psicologia, è stato spiegato che l'antropofagia potrebbe essere collegata a un'intenzione di dominio .

Negli ultimi decenni sono stati registrati casi isolati di antropofagia. Solitamente sono collegati a soggetti mentalmente squilibrati, anche se alcuni fanno appello all'antropofagia come metodo di sopravvivenza in alcune situazioni estreme. Su quest'ultima particolarità vale la pena ricordare quello che accadde nel 1972, quando i sopravvissuti di un incidente aereo avvenuto sulle Ande mangiarono la carne dei defunti, poiché erano isolati in montagna e senza la possibilità di accedere ad un altro tipo di cibo

L'antropofagia è uno dei temi meno discussi nei media, in parte perché è una pratica non comune, ma anche perché è particolarmente spiacevole per il pubblico in generale. La cosa normale è provare un profondo disgusto quando si pensa, solo per un secondo, a una persona che mangia carne umana. Tuttavia, questo ci porta alla controversia eterna della carnalità e del veganismo: che differenza c'è tra la vita di una mucca, quella di un cane e quella di un umano? Perché possiamo accettare solo l'uccisione della mucca, così come il suo uso a scopi alimentari?

Ci sono diverse storie di omicidi che sono stati coperti usando i corpi delle vittime per preparare il cibo, che in alcuni casi ha consumato persone al di fuori del crimine, senza sapere che non era carne di manzo. Può sembrare il piano perfetto per cancellare le tracce di un crimine, o qualcosa di tremendamente insopportabile per il più debole dello stomaco. Pertanto, uccidere una persona è un crimine, e mangiarlo è un atto disgustoso, mentre uccidere un animale è un diritto, e mangiarlo, una necessità. Gli animalisti non la pensano così.

Siamo immersi in un vortice di contraddizioni, che avviene in gran parte perché non facciamo molte domande, ma permettiamo ai giganti di manipolarci e dirci cosa fare, quando e come . Oggi il fumo è buono; oggi causa il cancro Oggi il latte è necessario per prendersi cura della salute; oggi ha controindicazioni che nessuno ha notato, e porta anche un'ondata di torture e omicidi che i media nascondono e mascherano dopo il sorriso di una mucca.

Ogni tanto troviamo notizie isolate di casi di antropofagia, di persone "con problemi psicologici" che mangiano il loro partner, di persone "sotto l'influenza di forti droghe illegali" che non resistono alla carne umana, come se fosse un film horror che ha oltrepassato lo schermo del cinema. Chi compra il vassoio della carne nel supermercato, che proviene dalla soggezione di milioni di animali innocenti, non ha disturbi mentali o consuma droghe, ma sostiene un'azione altrettanto sgradevole. Può solo una delle parti sbagliarsi?