La parola latina crudus venne nella nostra lingua come grezza . L'uso più comune del termine si riferisce al cibo che non è stato cotto dal fuoco o da un'altra fonte di calore, o che non è ancora al posto giusto.

Ad esempio: "Dobbiamo ancora aspettare ancora un po 'per mangiare, il pollo è ancora crudo", "Le verdure crude forniscono molti nutrienti", "Bifes, di solito li congelate crudi o cotti?" .

Ci sono prodotti che, quando sono crudi, non sono commestibili a causa della loro consistenza o altre caratteristiche, o perché possono anche produrre intossicazioni. Gli hamburger che sono fatti con carne e altri ingredienti, per nominare un caso, non dovrebbero essere mangiati se sono crudi. Questo perché carne macinata o macinata può contenere Escherichia coli, un batterio che causa la sindrome uremica emolitica . Se l'hamburger è cotto correttamente e non è più crudo, questi batteri muoiono e non possono più influire sulle persone.

Quando il petrolio non è ancora stato raffinato, d'altra parte, è classificato come grezzo. Il petrolio greggio è una miscela di idrocarburi e altri composti organici che si ottiene dall'interno della Terra. In modo che possa essere utilizzato in diverse aree, questa sostanza è soggetta a un processo di raffinazione che genera cambiamenti chimici.

Il grezzo, infine, è usato per descrivere ciò che viene fatto con brutalità, crudeltà o senza contemplazione e allo stesso tempo è duro e difficile da tollerare: "La rozza storia della vittima ha commosso i giornalisti", "Quest'anno abbiamo avuto un inverno molto crudo . "