Refrigerio è un concetto che ha origine nella parola latina refrigerium . Può essere la soddisfazione che si ottiene con qualcosa di fresco o un palliativo prima di un certo problema .

Un primo passo in modo che lo spuntino non diventi una cifra negativa per il cibo non è quello di avere prodotti casalinghi come le patatine fritte, che generano una dipendenza quasi impossibile da spezzare ma non forniscono l'energia e i nutrienti necessari a una persona nel mezzo di una sessione di allenamento, un giorno lavorativo o in un momento in cui è necessario perdere peso.

Per sapere cosa comprare ci sono informazioni nutrizionali sulle etichette degli alimenti, quindi dobbiamo abituarci a leggerlo e avere anche gli strumenti per capirlo. Inoltre, è importante rispettare l' importo indicato; per questo, si raccomanda di non mangiare mai direttamente dalla confezione, ma di servire la porzione adeguata in un contenitore e conservare la busta prima di iniziare a mangiare la merenda.

Ad esempio, i dadi sono sani fintanto che vengono ingeriti in quantità misurate; dal momento che sono così irresistibili per molte persone, se vengono mangiati direttamente da una busta, è probabile che il grado di calorie salga senza limiti. D'altra parte, quando sull'etichetta di uno snack l'ingrediente che appare in cima alla lista è lo zucchero, è meglio non comprarlo.

Oltre allo zucchero, è importante controllare i livelli di grasso, ma cercare la ricchezza in acqua e fibra. Uno spuntino a base di frutta, cereali integrali e verdure è sempre preferibile a uno spuntino industriale. Anche se sembra ovvio, una mela è meglio di una bibita al gusto di mela . Per la soddisfazione di durare più a lungo è bene combinare i carboidrati con le proteine, come quando si mangiano gli hummus con le carote o il burro di arachidi sparsi su un biscotto di grano intero.

Alcuni degli snack considerati più sani sono i seguenti: banane, mele, uvetta, carote, piselli, noci, cereali integrali in cui non è possibile vedere lo zucchero tra i primi ingredienti, pane tostato con gelatina, hummus e semi di zucca venduti con la loro buccia.