L'etimologia dell'aroma ci porta al termine latino arōma, che deriva dalla parola greca arōma . Una parola che è stata usata per definire una pianta con un sacco di profumo o odore e persino un profumo.

L'uso più comune del concetto è legato a una fragranza o un profumo, solitamente piacevole. L'aroma, quindi, è qualcosa che viene catturato attraverso l' olfatto .

Ciò che conosciamo come aroma è un composto chimico composto da particelle odorifere, che vengono rilasciate da elementi volatili e si muovono nell'aria. Queste particelle penetrano nel naso attraverso le narici e iniziano il loro viaggio attraverso il sistema olfattivo finché la persona non è in grado di elaborarle.

Va notato che la capacità olfattiva dell'essere umano è molto limitata se la confrontiamo con le facoltà che hanno le altre specie. Per molto tempo si è stimato che una persona potesse riconoscere circa 10.000 aromi . Studi recenti, tuttavia, sostengono che il naso umano distingue tra un miliardo di aromi . Ad ogni modo, l'essere umano ha meno capacità olfattiva di gatti, cani e uccelli, per nominare alcune specie.

I profumi aiutano a rilevare e valutare lo stato di cibo e i rischi ambientali (come l'odore che genera un incendio) e sono anche importanti a livello organico per stabilire un partner. Un aroma, d'altra parte, può essere collegato a un ricordo per portare al presente una rappresentazione di esso.

Quando una persona registra un odore, l'odore può causare sensazioni diverse. L'aroma del pane appena sfornato, ad esempio, può stimolare l'appetito e farti venire voglia di mangiare. Invece, l'aroma della carne in decomposizione genererà il contrario.

All'interno del campo culturale troviamo che Aroma è anche il nome di un gruppo femminile che ha diversi album sul mercato. Tra questi ci sono "Olfato femenino", "Amor de tres" o "Un buco chiamato rock'n roll".

Allo stesso modo, ci sono opere artistiche che usano anche quel termine nei loro titoli. Questo sarebbe il caso, per esempio, della canzone "Aroma" della band Oshare Kei Antic Café. È un singolo dell'anno 2009 e fa parte dell'album "BB Parallel World".

Nel campo letterario ci sono molti libri che usano questa parola. Esempi sono "El aroma del crimen" di Xabier Gutiérrez, "Aroma de mujer" di Javier María Torres Vigueras, "Il profumo delle spezie" di Charlotte Betts ...

Allo stesso modo, non possiamo ignorare l'esistenza di una catena di profumerie in Spagna che risponde al nome di Aromi. È una catena lanciata negli anni '60 a Siviglia dalla famiglia Cardoso.

Negli anni '80 e '90 è stato quando questa azienda è stata spinta ancora più in là, il che ha portato ad una grande espansione che l'ha portata ad avere numerosi negozi non solo sparsi nella geografia andalusa, ma anche nell'Estremadura e nella Comunità di Madrid.