È noto come un sarto per l'individuo che si dedica alla creazione di abiti per uomo . Il sarto, in questo modo, taglia e cuce pantaloni, sacchi e altri indumenti maschili. Ad esempio: "Vado dal sarto per sistemare il mio vestito: sono un po 'più grande", "Dobbiamo prendere un sarto prima del matrimonio", "Mio nonno era un sarto e ha cucito i vestiti di tutta la famiglia" .

Il ruolo del sarto è stato anche usato per creare uno dei personaggi più memorabili nella letteratura per l'infanzia, nella storia intitolata " The Brave Little Tailor ", scritta dai fratelli Grimm e anche conosciuta come " Seven in one hit ". Appartiene a una raccolta di 20 opere, " Racconti d'infanzia e di casa " , e racconta la storia di un giovane sarto che si aggroviglia in un equivoco che viene fuori grazie alla sua intelligenza.

Tutto inizia quando il sarto riesce a uccidere sette mosche in un sol colpo, stufo di essere infastidito, dopo di che decide di ricamare la frase "Sette in un colpo", metterlo su e fare una passeggiata in modo che tutti possano impara della sua impresa . Quello che non sapeva era che nel modo in cui avrebbe incontrato un gigante che, leggendo l'iscrizione, avrebbe pensato agli uomini anziché alle mosche .

Il gigante decide di mettere il sarto alla prova, per vedere se possiede davvero la forza colossale di quello che presumibilmente sfoggia la sua cintura. Dal momento che il giovane possiede un'ingegnosità senza eguali, riesce a ingannarlo ancora e ancora. Più tardi, deve affrontare una situazione simile, questa volta con due giganti, e riesce anche a sostenere la sua bugia.

D'altra parte, più personalità condividono il cognome Sastre, come il botanico francese Claude Henri Léon Sastre e il ciclista spagnolo Carlos Sastre .