Definizione birra

Una parola celtica arrivò al latino come cervesia, un termine che, a sua volta, derivava nella nostra lingua dalla birra . La birra è una bevanda alcolica prodotta dalla germinazione dei chicchi di cereali fermentati in acqua.

birra

In generale, la birra è prodotta con chicchi d' orzo, una pianta appartenente al gruppo familiare di erbe. L'amido di questi cereali è fermentato in acqua con lievito . Il liquido viene quindi aromatizzato con il luppolo .

Oltre questo metodo di elaborazione, ci sono più varianti quando si tratta di produzione di birra. Secondo gli ingredienti e le procedure, è possibile ottenere una birra con diversi sapori, aromi, colori e consistenza. La birra più popolare è giallastra, sebbene ci siano anche birre nere, birre rosse e altre.

La birra è gassosa perché ha diossido di carbonio, esibendo bolle quando viene servita in un bicchiere o in un bicchiere. Un'altra caratteristica della birra quando viene servita è la sua schiuma, che può persistere più o meno a seconda della varietà della bevanda .

Anche il contenuto alcolico della birra è variabile. I più abituali hanno una graduazione compresa tra e , anche se alcune birre possono raggiungere fino a 30º .

Va notato che nel corso degli anni ci sono stati numerosi studi e indagini che sono arrivati ​​a mostrare i benefici per la salute della birra. In particolare, si ritiene che apporti vantaggi come il seguente:
- Contribuisce all'organismo tanto calcio quanto vitamina B e persino fibra.
-Si aiuta che le donne debbano soffrire meno infezioni
Allo stesso modo si considera che estende la vita e che permette di avere sotto controllo cos'è il diabete.
-È anche considerato che rende le ossa più sane e forti.
-È anche interessante notare che riduce le possibilità della persona che soffre di una malattia cardiovascolare.

Il consumo di birra può verificarsi in diverse aree. Molte volte questa bevanda viene scelta per accompagnare il pasto a pranzo oa cena. È anche comune per le persone che si incontrano in un bar o in un pub a bere birra. È importante ricordare che, come per tutte le altre bevande alcoliche, il consumo eccessivo è dannoso per la salute .

Oltre a tutto ciò che è indicato, ci sono una serie di curiosità che vale la pena conoscere sulla birra, come la seguente:
- Si ritiene che i primi a elaborarlo fossero gli antichi babilonesi.
-I vichinghi credevano che nel paradiso che li aspettava, il Valhala, c'era una capra gigante che avrebbe fornito tutta la birra che volevano.
- Forse non lo sapevi, ma il luppolo della bevanda di cui sopra appartiene alla famiglia delle cannabaceae, che è la stessa della marijuana.
- Tra le birre più rare al mondo c'è il cammello, interamente realizzato con escrementi dell'animale che gli dà il nome.
-La bottiglia di birra più antica conservata risale al XIX secolo e fu trovata nel 2010 nelle terre finlandesi.

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