Una parola greca venne in latino come absinthĭum e poi nella nostra lingua come assenzio . Identifica una pianta il cui nome scientifico è Artemisia absinthium, che viene utilizzato per produrre bevande alcoliche e medicinali.

L'assenzio appartiene al gruppo di piante erbacee e perenni. Raggiunge solitamente un'altezza di un metro, con foglie verdastre, fiori giallo chiaro e un frutto molto piccolo.

Sapore molto amaro, l'assenzio è stato tradizionalmente usato come medicina perché ha varie proprietà che possono essere benefiche per il corpo, ma deve essere fornito con cautela prima della tossicità del suo olio. Wormwood può contribuire al trattamento di un gran numero di disagi allo stomaco, stimolare la funzionalità epatica, combattere i problemi della pelle, trattare l'artrosi o l'artrite reumatoide, regolarizzare il ciclo mestruale e persino combattere la depressione.

Per quanto riguarda l' uso medicinale dell'assenzio per trattare i problemi digestivi, si deve notare che questa pianta è molto benefica per il nostro sistema digestivo e può contribuire a migliorare una serie di disagi abbastanza ampi, tra cui i seguenti:

* problemi digestivi : i principi amari dell'assenzio assimigliano l'ormone chiamato gastrina, responsabile della generazione di una serie di azioni importanti nel sistema digestivo per promuovere una corretta digestione del cibo;

* flatulenza : poiché l'assenzio migliora la digestione del cibo, diminuisce anche la probabilità di accumulo di gas nel tratto digestivo che di solito si verifica quando il processo non è completato correttamente;

* mancanza di appetito : questo disturbo è molto più comune di quanto la maggior parte della gente pensi e può avere gravi conseguenze sul corpo, come debolezza o malnutrizione, ed è molto comune dopo una fase di convalescenza, in individui anoressici e in alcuni bambini. L'assenzio ha i principi amari ideali per la stimolazione dell'appetito, poiché agisce sull'ipotalamo e aumenta i movimenti dello stomaco;

* Funzionamento inadeguato del fegato : poche parti del corpo sono importanti e delicate come il fegato, quindi è essenziale prendersene cura con tutti i mezzi possibili. Grazie alle sue proprietà colagogiche e coleretiche, l'assenzio serve anche a curare alcune malattie del fegato.

Per quanto riguarda il modo di amministrare o consumare l'assenzio, è molto semplice, come accade anche con un gran numero di altre piante medicinali. In generale, si consiglia di acquistare foglie secche, schiacciarle fino a quando non si sciolgono e quindi mescolarle in acqua per preparare un infuso . Esistono molte procedure diverse e possono anche essere combinate con altri prodotti per adattare il loro gusto ai gusti di ciascuna persona o migliorarne le proprietà.

L'assenzio, d'altro canto, è anche usato come repellente per insetti dal momento che il suo aroma intenso li allontana dai luoghi in cui non vogliamo che si raccolgano, in modo pulito e pacifico. Falene e zanzare, in questo contesto, possono essere combattute con assenzio.

Si chiama assenzio o assenzio una bevanda alcolica verde che è fatta con Artemisia absinthium come ingrediente principale e che può includere anice, finocchio e altri componenti. È importante sottolineare che, a causa delle sue caratteristiche, molti paesi hanno bandito questa bevanda nel corso della storia .

Secondo la quantità di olio essenziale chiamato tujona che include l'assenzio, la bevanda può generare allucinazioni poiché altera il sistema nervoso. Ciò ha portato le autorità di diverse nazioni a limitare l'inclusione di tujona per autorizzare la commercializzazione dell'assenzio.

Il vermut è un'altra bevanda alcolica che trasporta l'assenzio. Questo vino viene solitamente utilizzato come aperitivo o per la preparazione di cocktail.