Definizione lombo

Derivato dalla parola latina lumbus, il termine lomo ha diversi usi. Il primo significato menzionato dalla Royal Spanish Academy ( RAE ) nel suo dizionario allude alla parte centrale e alla parte bassa della schiena .

lombo

Nel caso di animali quadrupedi, la spina dorsale viene richiamata, dalle cosce alla croce. Se ci concentriamo su carne bovina o suina, il lombo è il taglio che si ottiene sotto le costole, vicino alla spina dorsale.

Come un taglio di carne, quindi, la colonna vertebrale emerge dalla regione dorsale e comprende i muscoli che si trovano ai lati della colonna vertebrale. La carne di lombata è una delle più apprezzate in gastronomia poiché tende ad essere molto tenera.

Di solito il lombo viene venduto come bistecca o bistecca . La lonza di senape e il lombo di pepe sono due delle ricette più popolari.

Lomo, d'altra parte, è la parte del libro in cui l' etichetta è dettagliata. È il settore attraverso il quale le foglie sono fissate; è incluso il titolo dell'opera, il suo autore e il suo editore.

È chiamato filetto di asino, nel frattempo, ad una quota di bassa quota che viene fatta nell'asfalto di una strada o di un percorso con l'obiettivo di ridurre la velocità dei veicoli. Quando si incontra la schiena di un asino, l'autista è costretto a rallentare e rallentare.

Nel linguaggio colloquiale, infine, puoi trovare espressioni come "sobar el lomo" (lusinghiero) o "piegare la schiena" (lavorare sodo, dimettersi).

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