Il pastoralismo è un concetto che viene usato per nominare il processo e le conseguenze del pastore . Questo verbo, nel frattempo, si riferisce al bestiame in movimento verso una terra dove possono nutrirsi di erba e piante .

Il pascolo può essere effettuato in modi diversi, ognuno con i suoi vantaggi e svantaggi, anche se solo alcuni servono a mantenere la qualità e il volume della produzione di foraggio il più alto possibile. Vale la pena ricordare che gli animali agiscono negativamente sul pascolo (ad esempio, distruggono parte della vegetazione e compattano il terreno quando vi si calpestano) ed è per questo che ogni pastore cerca il sistema che meglio si adatta alle loro esigenze.

Vediamo i tipi più comuni di pascolo:

Pascolo continuo

Consiste degli animali che soggiornano per lunghi periodi nello stesso paddock. Di solito è usato quando il pascolo è naturale, dato che la sua crescita e produzione sono così scarse che non giustificano la suddivisione dei pascoli. Questo tipo di pascolo genera un carico eccessivo nelle stagioni secche e uno scarso durante la stagione delle piogge, che deteriora il foraggio. Inoltre, favorisce la diffusione delle infestanti, non consente la distribuzione corretta delle feci e delle urine e non favorisce il resto del terreno. Tuttavia, il punto a favore è che richiede un investimento monetario inferiore rispetto alle alternative.

Pascolo rotazionale

È un sistema che sposta gli animali tra diversi pascoli per utilizzare il pascolo in modo più efficiente. Attraverso l'uso moderato di ciascuna unità (suddivisione del paddock), il terreno ha il tempo necessario per riprendersi dopo un periodo di pascolo. Sebbene a prima vista possa sembrare l'opzione ideale, ha alcune esigenze: il pascolo deve essere migliorato e ad alto rendimento; gli animali devono avere un alto potenziale produttivo; deve avere un carico animale elevato; La gestione del pascolo deve essere fatta applicando alcune pratiche agronomiche.

Pascolo posticipato

È un sistema che consente a determinati paddock di recuperare prima della stagione secca, per poterli poi utilizzare. Ha un chiaro svantaggio: l'erba matura troppo quando gli animali la consumano, e questo si traduce in un basso valore nutrizionale e scarsa accettabilità.