Definizione stufato

Il concetto di stufato si riferisce al cibo in umido, cioè quello che viene preparato con la salsa dopo averlo fritto e che di solito include ingredienti come pezzi di carne, patate e spezie varie.

Lo stufato di lenticchie è un piatto molto popolare e molto versatile, poiché può essere preparato in molti modi. Ecco una ricetta che include una varietà di ingredienti e che, diversamente dalla maggior parte, non porta alcun prodotto di origine animale.

Gli ingredienti necessari sono: 1/2 kg di lenticchie, 4 carote, 2 spicchi d'aglio, 2 cipolle, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaio di paprica dolce, 4 cucchiai d' olio (preferibilmente d'oliva), 1 peperone verde, 2 pomodori, funghi, funghi, sale e pepe.

Va notato che la preparazione di un buon stufato di lenticchie inizia con la scelta dei migliori ingredienti; È sempre preferibile ridurre la ricetta per utilizzare prodotti di scarsa qualità . Ora, il primo passo è lasciare le lenticchie a mollo per una media di 10 ore. Successivamente, dovrebbero essere vuotati e lasciati pronti per essere usati quando necessario.

Quindi scaldare un po 'di olio in una padella a fuoco basso e mescolare, nel seguente ordine, gli spicchi d'aglio, le carote, i peperoni, le cipolle e i pomodori, tutti tritati. L' alloro, i funghi e i funghi sono aggiunti a pezzi, e tutto è cotto cercando di rimuoverlo di tanto in tanto, per evitare di bruciare gli ingredienti e aiutare a ammorbidire e mescolare i sapori.

È molto importante che la salsa sia gustosa e ben cotta prima di procedere con i passaggi finali; pertanto, per ottenere i migliori risultati, il fuoco non dovrebbe essere aumentato. Quando i funghi e le carote sono ben cotti, possiamo supporre che anche il resto degli ingredienti sia pronto; Poi, è il momento di versare le lenticchie, condire tutto e mescolare per un minuto, in modo che siano impregnati con gli altri sapori. Quindi aggiungere una tazza media di acqua calda e mescolare nuovamente.

Ci deve essere abbastanza acqua perché le lenticchie la assorbano, ma è importante aggiungerla un po 'alla volta. Dopo aver raggiunto questo punto, basta mescolare ogni tanto, aggiungere acqua calda quando lo stufato non è molto umido, e attendere che le lenticchie finiscano di prepararsi.

Raccomandato
  • definizione popolare: demenza

    demenza

    Questo termine deriva da una parola latina correlata a disturbi emotivi; Serve a riferirsi a un disordine nelle funzioni razionali e comunicative. Il suo uso più comune è nel campo della salute psichica ed è usato per parlare di un disallineamento della ragione , che è colloquialmente noto come follia . Ne
  • definizione popolare: Kaffir

    Kaffir

    Per conoscere il significato del termine kafre che ora ci occupa, è necessario, in primo luogo, scoprire la sua origine etimologica. In questo caso possiamo determinare che è una parola che deriva dall'arabo. Deriva esattamente dalla parola "kafir", che può essere tradotto come "pagano". I
  • definizione popolare: quadro teatrale

    quadro teatrale

    La nozione di immagine teatrale è usata con riferimento alle parti brevi in cui un'opera può essere divisa. Il concetto teatrale di solito si riferisce a quelle scene che si svolgono senza cambiare l'insieme; la sua fine è caratterizzata dal fatto che lo stadio è vuoto per un momento e perché indica che il corso dell'azione viene interrotto, temporaneamente o nello spazio. Le
  • definizione popolare: valutazione

    valutazione

    Il concetto di valutazione si riferisce all'azione e alla conseguenza della valutazione , un verbo la cui etimologia risale al francese évalore e che consente di indicare, valutare, stabilire, apprezzare o calcolare l'importanza di una certa cosa o problema . Secondo quanto espresso dal Maccario , è un atto in cui un giudizio deve essere fatto intorno a un insieme di informazioni e una decisione deve essere presa in base ai risultati presentati da uno studente.
  • definizione popolare: molestia

    molestia

    Quando una persona molesta , perseguita o infastidisce un altro, sta subendo qualche tipo di molestia . Il verbo harass si riferisce ad un'azione o comportamento che comporta la generazione di disagio o disaccordo nell'altro. Ad esempio: "Non tollererò molestie: domani presenterò le mie dimissioni" , "Il cantante è uscito dalla porta di servizio per evitare le molestie nei confronti dei giornalisti" , "Le molestie nei confronti dei vicini sono molto fastidiose" . L
  • definizione popolare: scherzo

    scherzo

    Uno scherzo è un detto o un avvenimento divertente . Può essere un'espressione spontanea o un breve detto o una storia che contiene qualcosa che genera risate nei suoi destinatari. Lo scherzo può essere orale, scritto o grafico. Ad esempio: "Il nonno mi ha detto uno scherzo molto divertente" , "Mi prendono sempre in giro perché non capisco le battute" , "Raúl è divertito dalle battute verdi" . L