Definizione orzo

La parola latina cibāta venne alla nostra lingua come orzo . Parola latina che, a sua volta, deriva dal verbo "cibare", che può essere tradotto come "mangime" o "cibo agricolo da ingrasso".

orzo

Questo è il nome di una pianta che appartiene al gruppo di erbe di famiglia e che, per le sue caratteristiche, assomiglia al grano .

L'orzo, il cui nome scientifico è Hordeum vulgare, è un cereale : un'erba che viene coltivata soprattutto per trarre vantaggio dal suo grano come alimento. In questo caso, l'orzo è tra i cinque cereali più coltivati.

Le canne d'orzo, che possono misurare mezzo metro, hanno punte flessibili, con semi che terminano in un punto. Il raccolto di orzo si svolge nella stagione estiva.

Si ritiene che la coltivazione dell'orzo abbia avuto inizio nell'antico Egitto . Anche altri popoli dell'antichità, come i romani ei greci, coltivavano e usavano l'orzo come cibo. Attualmente Germania e Francia sono i principali produttori in tutto il mondo. Nel continente americano, i maggiori produttori di orzo sono il Canada, gli Stati Uniti e l' Argentina .

L'uso più frequente di orzo è nella produzione di birra, whisky e gin . L'orzo è utilizzato in processi come la malta, la distillazione e la produzione di mosto. Con questo cereale puoi anche fare il pane (il cosiddetto pane d'orzo ), produrre una farina conosciuta come machica e ottenere bevande come il kvas e l' acqua d'orzo .

Un altro uso di orzo è nel bestiame, dove il cereale è usato per nutrire maiali e altri animali .

Oltre a quanto sopra, possiamo ricordare che a Madrid c'è un posto emblematico che risponde al nome del mercato dell'orzo. È uno dei mercati più grandi e importanti della capitale spagnola e si trova in Plaza de la Cebada, nel famoso Barrio de La Latina.

Nell'anno 1868 è stato quando ha iniziato a costruire questo edificio di cui sopra, dalle mani dell'architetto Mariano Calvo y Pereira. Fu inaugurato dal re Alfonso XII l'11 giugno 1875 e poi restaurato nel 1958.

Ha circa 6.000 metri quadrati, ha due piani principali, oltre a un altro che funge da magazzino e un altro da parcheggio. Esteticamente sorprendente e sorprendente per i suoi vari tetti a volta rossi e per il grande murale realizzato da Carlos Rincon, dove si riflettono alcuni dei principali monumenti di Madrid.

Come abbiamo menzionato, quel mercato si trova nella Plaza de la Cebada, che deve il suo nome al fatto che in una delle sue strade intorno si procedeva a separare l'orzo destinato a nutrire i cavalli del re di cui Stavo per usarlo per fare lo stesso con i cavalli dei reggimenti di cavalleria. Plaza in cui si trova anche uno dei teatri più importanti della città: il Teatro della Latina.

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